해발800미터에서 자란 건곤드레 100g , 1kg
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1. 누가 생산하나요?
강원도 정선에서 15년째 곤드레 재배를 하고 있는 김영희입니다. 곤드레는 전통적인 강원도 정선특산물입니다. 일교차가 심한 정선 한냉 지역에서 자라야만 곤드레 특유의 뛰어난 식감과 향이 살아있게 됩니다. 자연적으로 자란 곤드레 나물과 평범한 밭에서 대량 경작하는 타 지역 곤드레의 맛이 같을 순 없어요.
변함없는 정통 곤드레 나물의 맛을 지켜나가겠습니다.
정선 두위봉 산자락에서 자란 자연그대로의 곤드레
2. 어디에서 생산되나요?
■ 곤드레 나물의 주산지 강원도 정선 두위봉
강원도 정선 두위봉 해발 800미터 산 자락에서 자라고 있습니다. 얼마전 곤드레 채취를 하고나서 밭이 좀 휑~하지만 있는 그대로 보여드릴께요.
자주 빛깔 곤드레꽃. 모르는 사람은 엉겅퀴 꽃이냐고 묻기도 하죠. 하긴 엉겅퀴과 꽃이랍니다.
강원도 밭은 돌이 아주 많고 진흙이라서 경작하기에 불편합니다. 그래서 곤드레가 풍성하게 나오지 않지만 그렇기 때문에 맛과 향이 더 뛰어나다는 사실~!
물을 주며 경작하는 땅은 식물을 풍성하게 빨리 키워내지만 강원도 산촌의 토질과 기후가 주는 특별함을 가져갈 순 없습니다. 정선 곤드레는 정선군 남면 자미원(紫微垣) 산촌에서 재배되고 있습니다.
3. 김영희님 정선 곤드레는 어떻게 달라요?
■ 자연친화적으로 자란 정선 곤드레의 맛은 믿으셔도 되십니다.
두위봉영농 곤드레는 일반 농작물을 키우는 것처럼 인위적으로 물주기를 하지 않고 태양과 바람, 비를 맞으며 자연그대로 노지에서 자라기 때문에 곤드레 고유의 식감과 향긋한 풍미가 살아있습니다. 드셔보면 알 수 있어요~^^
급속 냉동기로 냉동시켜서 원래의 맛을 최대한 유지시키고 오래 먹을 수 있도록 하고 있습니다.
- 척박한 땅에서 자라 오히려 맛과 향이 살아있는 정선 두위봉 곤드레
- 타 지역에 비해 생산량이 많지 않은 정선 두위봉 곤드레. 그래서 풍미가 살아 있어요!
- 정선 곤드레의 맛과 향을 계속 지켜나가겠습니다.
곤드레 나물은 소화가 잘되고 위에 부담이 없어 소화기능이 떨어진 노인에게 특히 좋습니다. 한방에서는 간을 해독하는 이로운 식물로 꼽히고 있습니다.
4. 곤드레 맛있게 먹는 법
곤드레 나물밥은 산나물 건강식으로 손꼽히고 있습니다.
■ 간편하게 먹는 곤드레밥
1. 냉동곤드레를 해동한 후 물에 헹궈 물기를 짜낸 다음 적당한 크기로 자릅니다.
2. 달궈진 팬에 약간의 소금과 들기름 2큰 술 정도 넣고 볶습니다.
3. 씻은 쌀 위에 평소보다 약간 물의 양을 줄이고 볶은 곤드레나물을 올립니다.
4. 취사 끝~~
5. 밥과 곤드레나물을 잘 섞습니다. 이때 들기름 몇 방울 휘리릭~~
밥도둑 - 곤드레 나물
5. 어떻게 배송되나요?
건조 포장된 곤드레 100g , 1kg
부서짐을 방지하기 위해 사각형 포장용기에 정성껏 담아 포장했습니다.
■ 개별포장, 스마트한 포장과 안심배송
박스에 담아 안전하게 보내드려요.
오후 4시 이전 주문하시면 당일 발송되므로 주문 다음날이면 곤드레를 받아볼 수 있습니다.
건 곤드레를 박스에 넣어 보내드립니다.
■ 제품 구성 및 표기사항
* 포장단위별 중량 : 건 곤드레 100g , 1kg
* 유통기한 : 제조일로부터 1년
* 구성 : 100g , 1kg
* 보관방법 : 직사광선을 피하시고, 서늘하고 건조한 곳에 보관(10도~20도)
* 포장단위별 수량 : 1개
* 택배사 : 로젠택배 /4만원 이상 무료
* 배송일 : 매주 월~금 오전 주문 건에 대해 당일 출고
| 상품명 | 해발800미터에서 자란 건곤드레 100g , 1kg |
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| 판매가 | 7,300원 |
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